Ideas para crear un diseño de cafetería +75 fotos interiores

Diseño de café

El diseño de la cafetería completa con la calidad del servicio y la deliciosa cocina crea el ambiente de los visitantes. El restaurador principiante necesita diseñar el diseño de su institución con especial atención. Naturalmente, cualquier cafetería está diseñada para una categoría determinada de invitados. Los empresarios no se sentirán cómodos en el interior con motivos futuristas, y los jóvenes se aburrirán rápidamente en la lujosa atmósfera clásica. Sin embargo, el diseño del proyecto del café debe ser tan de alta calidad que incluso un visitante casual se convierta en un cliente habitual. El objetivo principal que el diseñador debe perseguir es la creación de una institución inusual y original, en la que, sin embargo, la comodidad se mantendrá. La gente viene al café a relajarse. Cuanto más agradable y cómodo sea el pasatiempo en la institución, más a menudo será devuelto. Hablemos de lo más importante acerca de los estilos que encarnan en el interior del café.

Recientemente, se están abriendo más y más cafés multifuncionales, que son más como pequeños restaurantes. Entre la variedad de estilos, se pueden observar las siguientes soluciones de interiores:

  • Loft o noble industrial. El estilo ahora está experimentando un verdadero "boom". Su tarjeta de presentación: las paredes de ladrillo se usan en la mitad de los interiores de moda de las casas e instituciones públicas.
  • Retro. La dirección es real en círculos estrechos de conocedores de la antigüedad. Usualmente reproducen la situación de los clubes de jazz estadounidenses, que visitaron a las damas con abrigos de pieles y caballeros con corbatas. Tales cafés reúnen a un público bohemio que puede sumergirse en un nuevo mundo de lujo y elegancia.
  • Ruso. En este estilo, la sala principal se estiliza debajo de una taberna con muebles de madera maciza y una herradura sobre la entrada (afortunadamente, como dice el proverbio).
  • Fusion. La dirección es un popurrí estilístico. Fusion está clasificado como un ecléctico más moderno. El estilo le permite decorar el café es inusual, pero acogedor. Una solución interior sofisticada atraerá visitantes de la categoría de "informal".
  • País. Estilo rural, que es simple. Le permite al propietario ahorrar en el acabado, pero al mismo tiempo diseñar la habitación de forma original.
  • Provence. Los clásicos del interior de Francia se caracterizan por la ligereza y la gracia. Para el registro, utilice muebles viejos, que se verá en un interior similar es apropiado y orgánico.
  • Chalet La dirección se originó en las laderas alpinas. Utiliza madera y materiales naturales. La fachada está decorada con ventanas panorámicas, y un signo especial de confort será una chimenea.
  • Estilo ecológico El hombre moderno se acerca a todo lo natural, por eso el interior enfatiza la cercanía con la naturaleza. Por ejemplo, la sala central puede decorar cubiertas de madera en lugar de sillas, y en las paredes en el papel de la decoración principal se realizarán composiciones de las ramas.
  • Estilo disco Adecuado para aquellos que son nostálgicos de los locos años 80. El escenario de la cafetería será llamativo y desafiante con el uso de colores brillantes y carteles con bandas de música que fueron populares en esos tiempos distantes.
  • Imperio. La dirección se distingue por la gracia. En decoración usa adornos florales, motivos florales. El mobiliario está ordenado en las piernas retorcidas, decorado con talla de trabajo hecho a mano. La habitación está decorada con estuco.
  • Moderno. El estilo se caracteriza por su ligereza y discreción. Los colores pastel y los materiales naturales prevalecen en el interior. La dirección tomó una posición intermedia entre los clásicos de lujo y los estilos modernos lacónicos.

Café en estilo chalet

Por separado, es necesario tener en cuenta el estilo étnico. Diseñando un café para un determinado país con una cocina nacional, el propietario matará dos pájaros de a una piedra a la vez:

  • Traerá la institución de inmigrantes de este estado, que echaron de menos su tierra natal.
  • Señuelos a su local, que quiere comer exóticos.

Café en estilo étnico

A menudo abrimos un café en el estilo étnico de dos tipos:

  • Con los interiores y la cocina de los países vecinos: restaurantes uzbecos con pilaf tradicional de Tashkent, un café con nostalgia de Armenia o "cabañas" ucranianas, donde sirven un rico borsch y albóndigas.
  • Estilizado como una institución de países exóticos para el visitante doméstico. Esto incluye cafés griegos, italianos, estadounidenses y mexicanos.
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Motivos ucranianos en el interior

Vamos a detenernos en algunos estilos, una descripción detallada de los cuales explicará la razón de su popularidad en los interiores de los cafés modernos.

En las instituciones étnicas, es deseable que el personal hable el idioma del país en el que se diseñó el interior. Si para coincidir, entonces en todo.

Tela en el techo  Flores en la ventana  Nichos con iluminación en la pared  Máscaras en la columna  Motivos africanos en el interior

Clásicos

En la decoración clásica, el árbol prevalecerá. Se usa para amueblar y amueblar. Sin embargo, no se trata de superficies de madera arboladas, sino de elementos finamente procesados. Los textiles usan telas naturales "pesadas" con adornos delicados y elegantes. No se adapte al estilo clásico para habitaciones pequeñas (menos de 15-20 metros cuadrados). El problema es que en espacios limitados es difícil traducirlo para que la dirección no pierda parte del encanto y el lujo. La decoración clásica es muy moderada, el estilo no acepta la abundancia de pequeños detalles que amenazan con convertir el interior en mal gusto. El techo y las paredes están decorados con estuco, la entrada se puede complementar con una bóveda arqueada sostenida por columnas. La puerta principal está pintada en un noble color blanco y decorada con un mango de oro y talla. En la paleta de colores prevalece marrón, chocolate, oliva, dorado. También en la decoración usan cristal: vidrios, figuritas, candelabros. El estilo clásico es más adecuado para el interior del restaurante.

Café en el estilo clásico

En el diseño usa una geometría simple. El espacio clásico es inadmisible para sobrecargar con configuraciones complejas.

Patrones en el techo  Pinturas en la pared  Vidrieras en el techo  Araña elegante en el interior  La estatua en el pasillo

Estilo moderno

Los interiores modernos se esfuerzan por el laconismo y la simplicidad. No se puede decir que este estilo abandonó completamente el lujo, pero se volvió menos llamativo y más moderado. La dirección fue creada en oposición a las tradiciones. Los trazos brillantes grises, blancos, negros y acentuados prevalecen en los tonos del interior: azul, azul, violeta. El relieve clásico fue reemplazado por superficies perfectamente lisas. De los materiales se prefiere el metal, el plástico, la piedra natural y el ladrillo. Decore la habitación con mesas de mármol, bocanadas suaves y "peras" en el centro del salón, elegantes lámparas de formas inusuales, platos brillantes. No se deben olvidar los tonos pegadizos, ya que ayudarán a diluir la "esterilidad" general de la atmósfera y a darle comodidad. Además, la habitación está adornada con numerosas lámparas, candelabros, candelabros de techo. La iluminación se desarrolla en tres niveles, y se presta especial atención a las fuentes puntuales de luz, que hacen hincapié en los lados ganadores del interior.

Café en un estilo moderno

Minimalismo

Для минимализма характерна простота в оформлении и почти полное отсутствие декоративных элементов. Гость из востока пришел к нам пару десятилетий назад и закрепился в интерьерном дизайне, похоже на долгие годы. Стиль любит свободу, большие пространства, которые за счет света кажутся еще просторнее. Однако, чтобы помещение не создавало впечатление сплошного полотна, его обязательно зонируют. Актуально использование ширм или декоративных перегородок между столиками. У посетителей появится возможность отграничить свое личное пространство, и в то же время оставаться частью общего зала. В палитре красок первенство отдают белому. Цвет чистоты подчеркивают серым, черным, синим, желтым. В отделке используют камень, кирпич, древесину, штукатурку. Поверхности материалов нарочно не обрабатываются, чтобы подчеркнуть их натуральность. Также для стиля характерно обилие стекла, в котором выполняют редкие декоративные элементы. Minimalismo придерживается простых линий и форм, исключая любые «геометрические» эксперименты.

Café en el estilo del minimalismo

Temas marinos

El estilo de mar se considera una opción favorita para decorar interiores en casas de campo en las playas. Los cafés, que generalmente se encuentran dispersos en el paseo marítimo a los servicios de los turistas, también prefieren esta dirección. En las ciudades donde el sur solo sueña antes de las vacaciones, el establecimiento, decorado con un estilo marino, causará una agradable nostalgia y ayudará a relajarse realmente, como durante un descanso completo. En la paleta de tonos, use un "cuarteto" de tonos: verde, azul, azul y blanco. En su fuerte compañía vertieron los colores marrones de la tabla de cubierta y los volantes. En tapicería de muebles y textiles tradicionalmente hay una "tira" de marinero. En la decoración puede usar el ancla y, enviar en botellas, telescopios, ayudas para la navegación, velas, aros salvavidas, jarcias, caer del techo. La solución original será el diseño de la entrada bajo la forma del volante, cuyos "radios" se dispersarán hacia los lados en las paredes. Las ventanas se hacen pequeñas, como en los barcos. Una de las paredes de acento está cubierta con papel tapiz, que representa un viejo mapa del mundo o islas con tesoros. La imagen está impresa en una "hoja" con los bordes carbonizados en "amarilleado" de tiempo en papel. Algunos restauradores van más allá y encarnan el tema de los piratas en ciertas áreas del café. Por ejemplo, VIP-hall, decorado con enormes cofres con oro artificial, celdas con loros vivos y faroles antiguos en el papel de plafones.

Café en el estilo del mar

Estilo oriental

Los cafés en el estilo oriental parecen no estándar e hipnóticos. En el diseño interior necesariamente desarrollar una luz suave y difusa que da una luz cálida. El piso está cubierto con azulejos con motivos ornamentales. Un adorno complejo es una de las principales características del estilo, que se utiliza en casi todas las superficies. El azulejo está parcialmente cubierto con esteras suaves. Los asientos son bajos, obligatoriamente zadekorirovany las almohadas numerosas. En el café del este, como regla general, a los huéspedes se les ofrece fumar una pipa de agua. Es más conveniente hacer esto en salas separadas, que están separadas de las instalaciones generales por cortinas translúcidas. Las puertas están decoradas con arcos con arcos característicos que tienen una punta afilada y alargada exactamente en el medio. La habitación está decorada con una gran cantidad de lámparas de formas redondas que cuelgan del techo en diferentes niveles. En el esquema de color, se prefieren tonos de rojo, marrón y azul.

Ver también: Diseño de una acogedora cafetería

Café en estilo oriental

Estilo italiano

Estilo italiano сохранил многие черты барокко, которое в свое время получило бешеную популярность в этой стране. В палитре оттенков превалируют коричневый, оливковый, терракотовый, кремовый, апельсиновый, желтый, кирпичный. В отделке используют комбинацию рельефной штукатурки, необработанного камня и массива дерева. Причем сорта последнего выбирают благородные, чтобы подчеркнуть легкую роскошь интерьера. В дизайне интерьера используют массивную, низкую мебель, которую декорируют обивкой с цветочным орнаментом. В качестве альтернативы можно выбрать легкие плетеные кресла вместо стульев. На стены вешают коллажи из фотографий. Важным элементом декора могут стать необработанные потолочные балки и подпорки, которые послужат еще и условными границами совмещенных зон. Текстиль выбирают богато украшенный узорами. Столы обычно покрывают клетчатыми скатертями. В декоре используют комнатные растения, плетеные элементы, винные бутылки, которые выносят за пределы бара.

Café al estilo italiano

Estilo japonés

Estilo japonés является составной частью восточного. Он сохранил его основные черты, но и сам не лишен индивидуальности. Актуально оформление интерьера в соответствии с канонами этого направления для суши-баров и кафе с одноименной кухней. В отделке используют древесину светлых оттенков. Стены и потолок декорируют панелями, которые используют повсеместно в стране восходящего солнца. Места для гостей оформлены с помощью низеньких столиков и циновок или стульев без ножек. Декорируют заведение роскошными имитациями ваз эпохи Минь, панно с изображением цветущей сакуры, объемными фонариками, дорожкой из плоских камней прямо на полу. Интерьер оформляют в нейтральных тонах: белом, черном, коричневом, сером. Окна занавешивают панельными шторами из шелка, хлопка, льна. Обязательно в помещении присутствуют живые растения.

Café de estilo japonés Jeroglíficos en el interior  Fotos con edificios japoneses en las paredes  Sakura en el interior  Particiones entre tablas  Anime en las paredes

Rococó

Rococó станет хорошим вариантом для обладателей тонкого художественного вкуса. В помещении углы слегка сглаживаются, так как стиль предпочитает плавные линии. Наличие высоких потолков — одна из особенностей рококо. Стены отделывают дорогими тканевыми обоями с тончайшим рисунком. В облицовке также используют светлое дерево, керамическую плитку и мрамор. В рококо применяют большое количество лепнины, которую сверху покрывают позолотой. Окна занавешивают тяжелыми шторами из натуральных тканей все с тем же растительным узором. Центральным элементом декора станет огромная люстра из хрусталя с лампочками, установленными на манер свечей. В оттенках превалируют белый, коричневый, винный, бирюзовый, голубой, розовый.

Café al estilo de rococó Patrones tallados en paredes, techo y columnas  Espejos en las paredes  Una ficha de ajedrez en el piso  Un gran jarrón con un ramo en el medio del pasillo  Lámparas para columnas

Alta tecnología

Los interiores en el estilo de alta tecnología son acogedores en estilo moderno, sin embargo, será difícil para ellos ser los que están "a favor" de la tradición con ambas manos. Por esta razón, la dirección de alta tecnología brindará comodidad principalmente a la generación más joven. Este matiz debe tenerse en cuenta al desarrollar el concepto de una institución. En la decoración de paredes y techos, use superficies de plástico, cromo y vidrio, ladrillo y piedra sin tratar. La iluminación utiliza un nivel múltiple, neón frío. El piso se coloca mejor con un esmalte brillante. El mobiliario usa un simple, con una geometría de línea estricta. En tonos, los principales son gris, blanco y negro. La trinidad se puede complementar con lila, azul, rojo, azul, amarillo, es decir, cualquier color que se resalte con la retroiluminación adecuada. Windows usa panorámico. Cuélelos con persianas elegantes. Como decoración puede actuar objetos de arte en el estilo del cubismo, el constructivismo, el futurismo. Diluya el ambiente frío y tecnológico con plantas de interior en macetas cuadradas o triangulares.

Café en estilo de alta tecnología Acuarios en la pared  Color rojo en el interior  Sillas de metal en las mesas  Pared de los cortes en el interior  Iluminación original en las paredes

Café para niños

Algunos cafés crean un área separada para niños donde los padres pueden enviar a sus hijos y descansar. Sin embargo, en los últimos años, un número creciente de instituciones están diseñadas solo para niños pequeños, como Disneyland culinario para migas. La sala central se divide generalmente en tres zonas:

  • General para todos los niños;
  • Zona para chicos. Un rincón de descanso para jóvenes piratas, ladrones, astrónomos, maquinistas y robots;
  • Un patio de recreo para niñas, donde las jóvenes princesas encontrarán entretenimiento a su gusto.

Cualquier cafetería para niños no debe enfocarse en alimentos saludables, sino en alimentos sin sabor (como la mayoría de nosotros creemos en la infancia), sino en confitería y helados. Por lo general, en tales establecimientos se lleva a los niños en algunas ocasiones solemnes, por lo que el restaurador debe prever la presencia de una sala de mini banquetes. Los cafés infantiles están diseñados a base de cuentos de hadas, con brillantes decoraciones en las paredes y una decoración similar. A veces, prever la presencia de líderes con programas de entretenimiento que harán que el resto de los niños sea más vívido y memorable.

Café para niños

El dueño del restaurante también debe organizar un área de descanso para los padres, es decir, los adultos que vendrán a cuidar a la joven empresa. La zona debe separarse para que los niños no se interpongan en el camino, pero con una buena vista.

Lámparas en forma de globos en el interior  Mesas en forma de flores  Lollipops bajo el techo  Arco iris en el interior  Héroes de los dibujos animados en la pared

Café de verano

Café de verano может быть двух типов:

  • Una institución separada que trabaja exclusivamente en la temporada cálida, pero con el comienzo del tiempo frío se cierra.
  • El patio del restaurante, que se adjunta al restaurante principal y ofrece a los huéspedes la opción de un área adicional para la recreación.

Café de verano

Como regla general, la zona de verano se traslada al patio trasero del establecimiento o directamente al frente de la fachada y la ventana de la tienda. La terraza está equipada con muebles livianos. Es necesario tener un toldo en el techo, lo que lo protegerá de las lluvias accidentales. Decore el café de verano con plantas en macetas en macetas, árboles enanos, cortinas en "ventanas" improvisadas que ayudan a protegerse del viento y del sol abrasador.

Macetas con flores en nichos  Macetas con árboles en las mesas  Cafe bajo un dosel  Paredes de plantas  Macetas con flores en la valla

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Cachimba

El diseño de la cachimba puede ser, tanto moderno como sobre cánones de estilo oriental clásico. En el primer caso, utilice una superficie lisa en el acabado, muebles de formas austeras, una gran cantidad de luz blanca, iluminación de neón. En el estilo oriental, las tejas y los textiles se usan con muchos patrones finos. Lo principal que se debe proporcionar en una institución de este tipo es la disponibilidad de áreas separadas donde los huéspedes pueden fumar un narguile con calma. En algunos cafés, este servicio se encuentra en la lista de adicionales y para los visitantes que deseen poner un par de rizos de humo, creando algunos lugares fuera de la sala común.

Cachimba Lámparas en el sofá  Fondos de pantalla de pizarra en el interior  Azulejo para ladrillo en las paredes  Interior con sofá de esquina  Dibujando en la pared

Sala de karaoke

Los karaoke son más como establecimientos nocturnos. Por supuesto, las personas serias pueden venir aquí solo con el propósito de "estirar" las cuerdas vocales, pero con mucha frecuencia la escena es capturada por invitados que son liberados por el alcohol. Una gran cantidad de estos últimos ocurre los viernes y sábados por la noche. La emoción en el bar de karaoke se observará en la víspera del fin de semana. No existen estrictas restricciones sobre el tipo de decoración de interiores en la institución. Por ejemplo, el restaurador con éxito puede encarnar en la decoración de estilo country o italiano. Sin embargo, la sala general debe diseñarse de tal manera que los visitantes puedan observar fácilmente la escena desde cualquiera de sus puntos.

Sala de karaoke Paneles suaves en las paredes  Techo con luz  TV en la pared  Interior rojo con techo negro  Sofás y mesas a lo largo de las paredes

Bar Cerveza

El interior de la barra de cerveza debería ser fácil de comunicar y relajar. La atmósfera en las instituciones a menudo se mantiene a gusto, lo que facilita la emancipación de los visitantes. A menudo están equipados en sótanos. Cafe-bar puede expandir su audiencia y transmitir partidos deportivos diariamente. En el interior de la institución recomiendan usar el árbol y el ladrillo. Las sombras se eligen de la escala "natural", es decir, de los tonos de marrón. La naturalidad de la atmósfera tendrá que consumir alcohol ligero, lo que aumentará los ingresos.

Bar Cerveza Carteles con ciudades en la pared  Vidrieras en el interior  Sillas en el bar  Mesas y sofás en el podio  Motocicleta en el interior

Proyecto de diseño

Proyecto de diseño можно доверить профессионалу. Рестораторы, которые не стеснены рамками бюджета, могут позволить себе подобный шаг. Однако новички ресторанного бизнеса, частенько отказываются от услуг дизайнера. И речь здесь не только об экономии, но и о возможности сделать заведение авторским, как говорится «от и до». Если же вы решили оформить кафе своими руками, то для начала понадобится карандаш, рулетка, бумага для чертежа и картон для макета. В первую очередь тщательно проводят замеры помещения, ведь каждый метр будет использован в интерьере. Затем их переносят на схематичный чертеж помещения. Замеры понадобятся при выборе мебели и расчете количества материалов для отделки. Затем в чертеже кафе начинают намечать приблизительное расположение мебели. Не забудьте отметить рабочую зону для персонала — кухню и туалет. Кстати, расположение последнего должно быть выбрано так, чтобы гости из любой точки зала могли до него добраться, не привлекая к себе лишнего внимания. Стилистическая картинка на этапе проектирования уже плотно засела в голове, поэтому ее просто переносят на бумагу. Затем изготавливают макет и шлифуют обстановку, устраняя ошибки.

Proyecto de diseño кафе

Barra de bar

La presencia de un bar no es solo un atributo de instituciones con un nombre similar. Está establecido en todas partes, porque entre los invitados de cualquier categoría hay quienes quieren pasar el tiempo tomando una copa. En los bares, los bastidores ocupan la mayor parte del área del pasillo común. En las instituciones que se centran en la deliciosa cocina, el rincón "alcohólico" se encuentra en un área pequeña. Los mostradores de barras están diseñados de acuerdo con una decisión estilística común, pero a menudo se convierten en áreas acentuadas, lo más destacado del interior, contra el cual se destacan. Están necesariamente equipados con sillas altas para invitados. Una iluminación eficiente enfatizará la característica del objeto interior.

Barra de bar в кафе

Equipo de café

Bajo el equipamiento de un café se entiende un conjunto de equipos técnicos, lo que garantiza su trabajo de alta calidad. Delante de los visitantes habrá solo cafeteras y cocteleras para batir cócteles detrás de los mostradores de la barra. Lavavajillas, batidoras, cocinas, estufas, freidoras: todo este equipo está ubicado en el área de la cocina, que está oculta a los ojos de los visitantes. Ciertamente, últimamente los estilos experimentales se han puesto de moda, donde los cocineros a través de la partición de vidrio demuestran todo el proceso de cocina para los invitados. Incluso si la tecnología está oculta para los visitantes, esto no significa que deba guardarla. El interior juega un papel importante, pero si en un ambiente agradable se sirven platos horribles, nadie en el café volverá. Es más rentable para los restauradores comprar equipos de una manera integral, es decir, un juego completo, ya que los vendedores ofrecen buenas oportunidades para ahorrar dinero. Una parte importante del interior de la técnica se convierte solo en alta tecnología y estilo moderno, cerca de él en espíritu.

Equipo de café  Carteles en la pared  Barandilla en el mostrador de la barra  Cráneo de ciervo en la pared  Interior en colores brillantes

Conclusión

En restauradores antes de la apertura de su propia institución siempre está lleno de problemas asociados con el proceso de organización. Dependiendo de cuán claramente se establezca el trabajo del equipo, se determina el nivel de servicio de la institución. Sin embargo, ningún servicio cortés salvará la situación cuando sea desagradable para un invitado estar en un ambiente de cafetería. La situación es muy triste, ya que muchos no otorgan especial importancia a este matiz, limitándose a mesas de un solo tipo con un par de sillas, que obligan a toda la habitación. El interior debe desarrollarse en detalle, teniendo en cuenta los numerosos matices. En el diseño a menudo van a las víctimas o buscan compromisos, al igual que en la vida real. Solo con este enfoque de negocios, su cafetería no solo quiere volver una y otra vez, sino también vivir en ella.

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