La temporada de las vacaciones está por llegar, por lo que las anfitrionas pasarán mucho tiempo haciendo experimentos de cocina y preparando deliciosos platos. Los utensilios de cocina y los utensilios de cocina correctamente seleccionados permiten recibir mucho más placer del proceso, y también pueden convertirse en un excelente regalo para la madre, la abuela o la novia. ¿Vas a comprar un juego de platos o accesorios para la cocina? ¡Entonces vea nuestra revisión de materiales populares y 25 fotos de utensilios elegantes en el interior de la cocina!
Cómo elegir un juego de platos y utensilios de cocina
Un hermoso conjunto de utensilios de cocina puede convertirse en una decoración de la encimera y un estante abierto en la cocina. Sin embargo, un factor mucho más importante en la selección de utensilios de cocina es la calidad del material, que afecta directamente la longevidad de los platos y la utilidad de los platos cocinados en ella. Es imposible decir de inmediato qué material o marca es el mejor en el mercado. Cada uno de nosotros tiene nuestras propias preferencias, necesidades y presupuesto. Por lo tanto, a continuación consideraremos y compararemos los 7 materiales más populares entre los que se preparan los utensilios de cocina y los platos:
- Acero inoxidable;
- Cerámica;
- Piedra;
- Madera;
- Aluminio;
- Hierro fundido;
- Cobre
Y hablemos sobre las ventajas y desventajas del recubrimiento antiadherente. Si el artículo que te gusta y lo encuentras útil, ¡no te olvides de guardarte una nota o compartirla en las redes sociales!
Los utensilios de cocina del acero inoxidable - la mejor cualidad / precio
¿Por qué los utensilios de cocina de acero inoxidable es la elección principal de las amas de casa para 2016? Hay varias razones para esto a la vez.
En primer lugar, esta es una relación ideal de precio-calidad. ¡Es más barato solo plástico y aluminio! Y el plástico generalmente no se recomienda combinar con alimentos, especialmente calientes. El acero es resistente al desgaste, no está dañado, incluso si deja caer los platos en el piso, y resistirá cualquier temperatura al cocinar alimentos (hasta 450 grados).
Otra razón para comprar artículos de utensilios de cocina de acero inoxidable es la simplicidad y seguridad en el uso. El acero inoxidable no reacciona a los alimentos y se limpia fácilmente. ¿Gachas quemadas? No hay problema: remoje la cacerola durante un par de horas, luego frótela con soda o un cepillo duro. Incluso se puede lavar en un lavavajillas, que es muy conveniente para las amas de casa ocupadas.
Como regla general, los utensilios de cocina hechos de acero se complementan con tapas de vidrio resistentes al calor, así como mangos de plástico o cerámica. Le aconsejamos que lo piense dos veces antes de comprar ollas y sartenes con mangos de plástico; no se pueden usar en el horno, ya que el plástico se derretirá necesariamente.
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La desventaja de los utensilios de cocina de acero inoxidable puede considerarse un calor relativamente lento, por lo que cuando se cocina usará un poco más de energía. Además, cualquier utensilio de metal no se ve muy atractivo como regalo. Los siguientes objetos de utensilios de cocina en nuestra lista son mucho más interesantes a este respecto, aunque más caros.
Vajilla de cerámica y accesorios para cocina
Los utensilios de cerámica para la cocina son populares entre las personas que cuidan su salud, como uno de los más respetuosos del medio ambiente en el mercado. El conjunto habitual de utensilios de cocina, ollas y sartenes hechos de cerámica es una base de aluminio con vitrocerámica. En este caso, lo más inofensivo son los platos marcados con PTFE, PFOA y sin cadmio, lo que confirma la ausencia en él de sustancias tóxicas como el cadmio, el politetrafluoroetileno y el ácido perfluorooctanoico.
Vale la pena señalar que los utensilios de cocina de cerámica tienen un aspecto atractivo y son especialmente adecuados para los amantes de los colores brillantes en la cocina. En comparación con platos y accesorios convencionales, sin duda es más agradable a la vista y espectacular como regalo. El único inconveniente es la resistencia al impacto relativamente baja. ¡Aunque esto todavía tendrá que intentar romper deliberadamente una sartén de cerámica!
Utensilios de cocina de piedra de élite (granito, etc.)
La antigua Unión Soviética, algunas personas utilizan ollas de piedra para cocinar alimentos. Mucho más popular que están en Corea, por ejemplo, que se preparan al horno bibimbap plato de arroz o nacional (Bibimbap), que es amado por todo el mundo, incluso en nuestro país.
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Los utensilios de cocina hechos de piedra tienen todas las impresionantes propiedades de la cocción lenta, muy bien conservan el calor y los platos que contiene son especialmente fragantes. Además, estos utensilios son fáciles de limpiar y no se rayan en absoluto. Un maravilloso regalo que te recordará a aquellos que te han dado muchos años e incluso pueden ser heredados. En particular, un muy buen regalo puede ser no solo una olla, sino también un mortero con una mano de mortero.
Utensilios ecológicos de cocina hechos de madera - tendencia 2016
En el diseño moderno de la cocina, que a menudo se realiza en un estilo minimalista, los utensilios de cocina de madera agregarán un elemento cálido y expresivo de calidez. ¿Qué otros utensilios pueden ser orgánicos, naturales y adecuados para cocinar? Desde los tableros de corte lisos hasta los cuencos y cucharas extraños, los utensilios de cocina hechos de madera sirven como una excelente alternativa ecológica a los utensilios de cocina de plástico convencionales.
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Utensilios de cocina y utensilios de aluminio
Si busca un conjunto barato de utensilios de cocina que sea adecuado para cualquier forma de cocina, entonces los utensilios de cocina de aluminio son la mejor opción para usted. A diferencia del acero, el aluminio anodizado se calienta bastante rápido, pero es más propenso a abolladuras y distorsiones. Sin embargo, con una actitud cuidadosa, un juego de cocina de este tipo puede servirte durante muchos años.
Platos de hierro fundido para horno y cocina oriental
Las piezas robustas y pesadas de hierro fundido son una alternativa económica a la piedra: también se utiliza para cocinar lentamente y puede servir a más de una generación de una familia.
Todos conocemos deliciosas recetas de pilaf en una olla de hierro fundido, y también sabemos que los mejores panqueques y panqueques se obtienen en una sartén de hierro fundido. Es poco probable que estos artículos de utensilios de cocina hechos de hierro forjado se puedan donar para las vacaciones, ¡pero definitivamente vale la pena quedarse en tu casa!
Entre los inconvenientes de los platos de hierro fundido, observamos la necesidad de secar cuidadosamente después de cada limpieza para evitar la corrosión. Además, durante la cocción, el fondo de tales ollas o sartenes debe estar bien lubricado con aceite de la combustión, lo que puede dañar el sabor y las propiedades útiles de los alimentos.
Utensilios de cocina de cobre
Si el presupuesto para la compra de utensilios de cocina es ilimitado, vale la pena prestar especial atención a los platos de cobre. Copperware se ve muy hermoso y muestra no solo la abundancia, sino también las buenas habilidades culinarias de la anfitriona. El hecho es que el cobre se calienta muy rápido y es muy sensible a los cambios de temperatura. ¡Ideal para platos complejos!
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Cuando compre utensilios de cocina hechos de cobre, asegúrese de que tengan una capa de estaño o acero inoxidable. Se utilizan por la razón de que el cobre en sí reacciona de forma natural a los ácidos alimenticios. En general, los utensilios de cobre modernos son duraderos y resistentes.
Utensilios de cocina con recubrimiento antiadherente
A todos les encantan los platos con revestimiento antiadherente, que fue popularizado por la marca Teflon. Incluso a pesar del prolongado debate sobre su seguridad. Si aún no lo sabe, el teflón contiene PTFE y ácido perfluorooctanoico, que mencionamos anteriormente. Estos son elementos tóxicos y cancerígenos, que se vuelven especialmente peligrosos cuando se los calienta a una temperatura superior a 200 grados Celsius.
Utensilios de cocina con recubrimiento antiadherente позволяет избежать прилипания пищи ко дну и очень легко моется. Но все же по вышеуказанным причинам мы рекомендуем вам обойтись одной сковородой для жарки, но не покупать целый набор такой кухонной утвари.
