El hollín graso es un verdadero enemigo de una cocina limpia y bien arreglada. Junto con el polvo ubicuo, forma una capa pegajosa y negra, que no se raspa fácilmente. La formación de hollín durante la cocción no es evitable, pero para salvar paredes blancas después de la reparación y la superficie de los armarios es posible. Este problema es urgente para los estudios que se han popularizado, donde la cocina se combina con un dormitorio o una sala de estar, y los subproductos de los experimentos culinarios se distribuyen en todas las zonas de la vivienda universal. Un sistema de ventilación para resolver el problema no será suficiente. Ella vino en ayuda de un simple, pero efectivo aparato - extractor. "Recoge" cualquier evaporación, grasa y olores. Si inicialmente la campana se usó exclusivamente como una unidad técnica funcional, luego los diseñadores la hicieron parte del interior moderno.

       

Recuerde que la efectividad del equipo elegido depende directamente de la apariencia estética de la cocina y las instalaciones adyacentes.

El aparato se puede dividir condicionalmente en dos tipos según el principio de funcionamiento:

• Fluyendo;
• Circulando

Ambos tipos de capuchas después del encendido crean un calado forzado y en el sentido literal de la palabra "aspirar" el aire. Fluir es conducido fuera del apartamento (en la calle o en el sistema de ventilación general). La falta de aire tendrá que llenarse, como dicen, de forma manual: abrir ventanas y puertas. De lo contrario, su apartamento comenzará a recibir aire de las instalaciones vecinas, lo que es poco probable que complazca a nadie. En los extractos de este tipo, recientemente se han instalado filtros, aunque ya están "alejando" a todo el niño de la cocina de las instalaciones junto con grandes partículas de polvo. De los inconvenientes de los modelos: en el modo de reposo de la tecnología, el conducto está bloqueado, lo que hace que sea difícil suministrar aire limpio de la ventilación.

Las máquinas circulantes se consideran invenciones de una nueva generación. El principio de su trabajo se muestra en el título. Dichos extractos están equipados con potentes filtros que forman un sistema de purificación de dos etapas. El aire dentro del aparato se limpia en un tanque especial y se devuelve a la habitación, por lo que no debe preocuparse por la ventilación constante.

Al instalar las campanas de circulación, se debe prestar atención a la limpieza sistemática de sus filtros, que son responsables de la eficiencia de todo el sistema. Si los dispositivos de flujo atraen aire contaminado bajo cualquier circunstancia, entonces en el sistema de circulación el ciclo depende de las obleas de limpieza.

       

Rendimiento y nivel de ruido

Cuando se habla del rendimiento de la campana, se trata de la potencia del ventilador incorporado. Esta es una parte esencial del dispositivo, que es responsable de la apariencia de la tracción. El ventilador está ubicado en la entrada de ventilación o en el lateral. Su potencia se calcula a partir del volumen de aire que potencialmente puede purgar por unidad de tiempo. Los fanáticos trabajan desde la red eléctrica. En una campana clásica, se instala una pieza de ventilación, y en los modelos "avanzados" para cocinas modernas, su número se puede aumentar a dos. Los ventiladores potentes proporcionan una alta eficiencia de todo el sistema, pero tienen un inconveniente notable: el ruido del trabajo. Cuanto mayor sea la productividad de la campana, más fuerte funcionará. Los sistemas con dos ventiladores protegen las orejas de los propietarios, ya que ambas partes pueden trabajar la mitad de la potencia y no cederán a la eficiencia con un ventilador trabajando "en su totalidad". De una manera tan simple pero original, los fabricantes decidieron reducir el nivel de ruido sin sacrificar el rendimiento.

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Tamaño

La longitud y el ancho de la campana juegan un papel importante. Sus dimensiones deben superar las dimensiones de la placa de cocción en unos 10-15 cm en cada lado. Independientemente de la potencia, el dispositivo funcionará menos eficientemente si la zona de evaporación excede su rango de operación. En consecuencia, antes de comprar, asegúrese de tomar las medidas necesarias para evitar quedar atrapado y no comprar demasiado poca capucha. Preste atención a la distancia desde la placa de cocción a la técnica de limpieza. Para las estufas de gas, debe ser de al menos 75 cm, para análogos eléctricos, 10 centímetros menos.

El último consejo no es solo una de las reglas extravagantes que pueden descuidarse. Esta es la base de la seguridad contra incendios. En las estufas de gas la llama se eleva más, el calentamiento se lleva a cabo más rápidamente. Si la campana está demasiado baja, puede sobrecalentarse fácilmente. Las partículas de grasa, hollín y polvo que se acumulan en los filtros se encienden fácilmente, lo que puede provocar un incendio.

Modos de operación

Hay dos modos de operación, como los tipos de campanas:

• Reciclaje;
• Extractor

       

En el segundo caso, el aire se elimina de partículas de grasa por medio de un filtro y se retira de la habitación. El modo de recirculación elimina no solo la grasa sino también el olor. Este efecto se logra mediante una doble limpieza a través de un filtro de carbón adicional. Luego, el sistema devuelve aire limpio y fresco a la habitación. Las unidades circulantes están equipadas de tal manera que sus modos se cambian según sea necesario.

Según los expertos, el modo de escape más eficazmente hacer frente a la contaminación del aire. Aunque solo funciona un filtro, pero el aire de la "calle", que reemplaza al remoto, es más limpio que el que pasó el procedimiento de limpieza. Después de todo, tarde o temprano, los propietarios, sí, se olvidan del mantenimiento oportuno de los equipos. En tales casos, "devuelve" con éxito la suciedad acumulada.

       

Modelos de filtro

Los filtros domésticos para uso privado según el grado de limpieza se dividen en dos tipos:

• Limpieza gruesa;
• Electrostático.

Aunque el mercado ahora ofrece filtros que necesitan ser limpiados periódicamente (metal), se reconocieron más convenientes como removibles. Cuando su vida expira, la pieza simplemente se elimina y se reemplaza con una nueva. El sistema de reemplazo es simple, por lo que incluso un filisteo puede sobrellevarlo. Primero elimine las partículas grandes: pila, polvo, grasa. El segundo trabajo es invisible para el ojo humano. Conservan las partículas de aerosol más pequeñas y los restos de neblina de aceite. Los filtros difieren según el tipo de material:

• Metal (celular o malla);
• Carbón (poroso);
• Tejido;
• Fibroso

       

Además, en las campanas modernas se instalan componentes adicionales del sistema de purificación, que permiten la instalación de un climatizador especial. Incluyen "atrapadores" regulados.

Formas de trabajar

El extractor puede funcionar en un modo o en un modo combinado. Los modelos de circulación solo pueden soportar el modo de recirculación o el sistema de escape además. El tipo de trabajo depende de la configuración y de si hay una salida al sistema de ventilación común o a la calle. Fluir, por regla general, solo admite el modo de escape, ya que su diseño no proporciona una función adicional. Los paneles de control de las unidades son de tres tipos:

• Sensorial;
• Pulsador;
• Control deslizante

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Los últimos desaparecen gradualmente en el pasado. Los botones todavía están en el mercado entre los modelos económicos. Los sensoriales se consideran modernos, pero incluso están siendo reemplazados por paneles llamados "pseudo-sensoriales". Visualmente no difieren del original, pero sus chips están mejor protegidos.

Opciones adicionales

Los últimos modelos tienen funcionalidad avanzada. Incluye una cantidad de opciones adicionales:

• Sistema de detección de olores supersensible.
• En el temporizador.
• Operación residual del ventilador.

       

El sistema de reconocimiento de olores puede encender automáticamente el cofre incluso si la anfitriona no está cerca. Ella también con la mente maneja autónomamente los modos de operación dependiendo del volumen de evaporación. El temporizador le permite configurar la máquina para que se encienda durante un cierto período de tiempo. Por ejemplo, pones la sopa a fuego lento, pero decides abandonar el apartamento durante media hora.

Después de 10 minutos la sopa comenzará a hervir en silencio, y no habrá nadie para encender la capucha. Aquí, el usuario también necesitará un práctico temporizador de retardo. La carrera restante del ventilador proporciona una operación de escape adicional después de que se haya completado la cocción. A bajas revoluciones, el ventilador eliminará los vapores y olores residuales y luego se apagará por completo.

       

En cada modelo moderno hay dispositivos de iluminación incorporados, que también difieren en los tipos de iluminación. Hace tiempo que dejaron de ser una curiosidad y se instalan por defecto. Si desea que los platos en las ollas se vean lo más naturales posible, dé preferencia a las lámparas halógenas.

Material de la carcasa

Se considera que un esmalte es un material común para hacer una campana de clase económica. Es conveniente lavar, es durable y resistente al daño mecánico. Uno de los dispositivos de acero más costosos está hecho de acero inoxidable. El acero no solo no cede a las características de la superficie esmaltada, sino que también se ve mucho más refinado y rico. No menos impactantes capuchas de vidrio tintado. Desafortunadamente, tendrán que jugar con la limpieza, porque el material se puede rayar fácilmente. Además, la superficie de la unidad está decorada con madera o materiales a base de aluminio. En el primer caso, la técnica se ve armoniosamente con un juego de cocina de un material similar, y en el segundo se convierte en un camaleón y refleja fácilmente el color de los objetos vecinos.

       

¿Qué tipos de especies existen?

Las capuchas se dividen en tres clases:

• Clásico
• Cúpula;
• Incorporado (plano).

Dependiendo de la ubicación de las capuchas se clasifican en:

• Montado en la pared;
• Isla;
• Corner.

Consideremos cada uno de los modelos con más detalle.

Tradicional (clásico) o pared

El modelo clásico, aunque tiene un nombre revelador, no se considera obsoleto. El relleno de una campana de este tipo cumple con los estándares modernos. Pero su apariencia arroja una ligera nostalgia y encaja perfectamente en el estilo epónimo del interior. Los modelos tradicionales incluyen la capucha de pared angular. Con la disposición no estándar de la placa (con una curva en la esquina), es adecuada para instalar equipo adicional. La campana de la esquina no solo parece original, sino que también le permite ahorrar mucho espacio.

Incorporado

El modelo más moderno está incorporado. Por lo general, los juegos de cocina ya vienen equipados con nichos especiales para una campana. Lo único que le queda al propietario es recoger el modelo para degustar y montarlo. Es bastante fácil construir una capucha así. A menudo, tienen filtros "eternos" hechos de metal duradero. No se eliminan, sino que se limpian periódicamente. Según las revisiones, estos modelos encajan perfectamente en el diseño, pero pueden ceder un poco a sus "familiares" más engorrosos en rendimiento.

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Chimenea (cúpula) o isla

Los sistemas de chimenea se asemejan visualmente a la parte superior de la chimenea (domo), por lo que brindan a la cocina una mayor comodidad. Para este tipo, debe haber un conducto de ventilación separado en el conducto. Inicialmente, estas unidades no previeron la instalación de filtros.

La efectividad de su trabajo dependía del rendimiento de los fanáticos. Aunque el modelo parece obsoleto a primera vista, es digno de competencia en el mercado para los tipos de campanas más modernizados, y aún se mantiene entre los tres primeros. Si la superficie de cocción no está debajo de la pared, entonces tiene que comprar un extractor tipo isla. Se colgará directamente sobre la estufa y creará la ilusión de un pedazo de tierra arrancado del continente, de ahí este nombre original. Ahora está de moda tener un área de cocina en el medio de la sala, donde sirve como una línea de demarcación entre los dos "mundos" en las salas combinadas.

Vertical (inclinado)

Este tipo de capucha es popular entre los compradores y se distingue por un alto precio. La principal desventaja del diseño es un cuidado especial. Sus filtros están a la vista, por lo tanto, deben ser monitoreados constantemente por su pureza, para no estropear la apariencia estética de la cocina con partículas pegajosas de suciedad. Solo en los modelos modernos, las pantallas de filtro en la superficie de escape se cierran con paneles decorativos especiales. Las capillas inclinadas se ven elegantes y se adaptan perfectamente a la imagen modernista de la decoración de la cocina, pero se caracterizan por una operación de alta potencia. Esto conducirá inevitablemente a un desperdicio de energía.

       

Soluciones inusuales para diferentes estilos

Los diseñadores utilizan a menudo los extractos en el interior como un acento elegante adicional al entorno de la cocina. Si los materiales de los modelos no son particularmente experimentados, prefiriendo el vidrio, las superficies de cromo y la madera natural, la forma abre espacio para la imaginación. En las direcciones de diseño tradicionales recurrieron a imitaciones de los primeros dispositivos, que tenían grandes dimensiones, pero se veía en la cocina "grandiosa". Los estilos modernos permiten libertades: campanas absolutamente planas, triangulares, esféricas, en forma de un cilindro cortado o un anillo tridimensional con una red de filtro en un "fondo" biselado. Las superficies negras y brillantes pueden combinarse con colores mate brillantes, y los paneles decorativos que ocultan filtros se verán como pegadizos acentos. De la misma manera que el conjunto de muebles, la capucha fue el tema del interior, un toque adicional de decoración, en el que se incluyen ideas de diseño audaces.

       

Conclusión

La extracción no es un lujo, sino un medio de primera necesidad. Si desea guardar la cocina de los subproductos de la cocción, primero debe comprar esta unidad. Las campanas se instalan en los apartamentos confortables, y en el viejo Khrushchevs. La cocina sin esta técnica se ve "sola" y no bien arreglada. Es improbable que los propietarios encuentren tiempo para una limpieza general permanente y para cambiar el fondo de pantalla cada pocos meses. Es más barato comprar una capucha, incluso si no es pretenciosa. En los apartamentos, cuyos propietarios no guardan, en la situación, se convertirá en un detalle original del interior.